こちらのレシピ集では山内商店の商品をもっとお客様に楽しんでもらう為に様々なアレンジレシピを公開しております。
このレシピが少しでも皆さんの笑顔のお手伝いになれば幸いです。

レシピについて

今回のレシピはトリュフ薫るステーキソースを使ったキノコ炒めです。ステーキソースですが、今回の様に炒め物にも使えますし、ドレッシングとしてサラダにかけて食べても美味しいです。
今回のレシピも簡単にサッと作れるのでぜひお試しください。

作り方（1～2人前）

• お好みのきのこ・・・200g
• トリュフソース・・・30g
• バター・・・10g（オリーブオイルでもOK）

きのこのトリュフソース炒め　手順3

①お好みのキノコを1口大にカット。今回はマイタケ・えのき・エリンギ・しめじを使ってますが、1種類のきのこでも大丈夫です。

きのこのトリュフソース炒め　手順5

②フライパンにバター（又はオリーブオイル）を入れて加熱。厚みのあるきのこから順に炒めて下さい。

きのこのトリュフソース炒め　手順6

③きのこは香りが立つ程度に加熱したらフタを閉めて約２分程度蒸し焼きにします。
きのこがしんなりしたらトリュフソースと絡めて完成です。

きのこのトリュフソース炒め　手順7

あっという間に高級感溢れるきのこ料理が完成します。

きのこのトリュフソース炒め　手順1

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～今回使用した商品の目印はこちらの画像～

トリュフ薫るステーキソソース