こちらのレシピ集では山内商店の商品をもっとお客様に楽しんでもらう為に様々なアレンジレシピを公開しております。
このレシピが少しでも皆さんの笑顔のお手伝いになれば幸いです。

～レシピについて～

今回のメニューは焼肉用あぐー豚の肩ロースを使ったミルフィーユとんかつです。豪快に１パック全て使って作ってみました！

～作り方（１～２人分）～

• 焼き肉用あぐー豚（肩ロース）×２５０ｇ
• 卵・・・１個
• 小麦粉・・・１５ｇ
• パン粉・・・３０ｇ
• 塩こしょう・・・少々
• 揚げ油・・・適量
  添える用の野菜はお好みで

①あぐー豚をまな板の上に出して、１枚ずつ塩こしょうをしながら全て重ねます。

②揚げ油が１７０℃になったら小麦粉

卵

パン粉

の順にまぶします。今回はかなり厚めにしているのでフチにもしっかりまぶして下さい。

③１７０℃の脂で７分揚げます。

④お好みのサイズにカットし、野菜を添えて完成です。食べ応え抜群の肉厚とんかつになりました（笑）

しっかり下味をしてますが、お好みでとんかつソースをかけて下さい。

★★★お得情報★★★

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～今回使用した商品の目印はこちらの画像～

あぐー豚焼肉（肩ロース）

肩ロースはロースと比べて脂身が多く、牛肉に負けない旨みやコクが感じられる濃厚な味わいが特徴です。
単品と４パック入があります。

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