こちらのレシピ集では山内商店の商品をもっとお客様に楽しんでもらう為に様々なアレンジレシピを公開しております。
このレシピが少しでも皆さんの笑顔のお手伝いになれば幸いです。

～レシピについて～

こちらも簡単に作れてカリッとした食感がクセになる和なカラメルナッツです。当店の従業員に京都出身者が居るのですが「ウマすぎるー」と言って喜んで食べてました。
カラメルを作る作業はフライパンが大変熱くなるので、火傷には十分注意して作って下さいね。
フライパンやヘラに付いたカラメルは熱湯を入れて漬けておくと落とすことができます。それではさっそく作り方の紹介です。

～作り方（２人分）～

• ミックスナッツ・・・５０ｇ
• 黒糖蜜・・・２０ｇ
• 三温糖・・・１５ｇ
• 抹茶・・・５ｇ

①フライパンに三温糖と黒糖蜜を入れ、三温糖を溶かしながらぐつぐつするまで中火で煮詰める。

②煮詰まったら火を止めてミックスナッツを入れ、全体に絡めてナッツの粗熱を取る。

③手で触れるぐらいに熱が取れたら抹茶をまぶして全体に絡めたら完成。

★★★お得情報★★★

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無添加の順黒糖蜜

沖縄県産の純黒糖のみを丁寧に煮込んで作りました。深いコクとサトウキビ本来の風味が楽しめます。
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