あぐー豚しゃぶの豆乳みそ雑炊
こちらのレシピ集では山内商店の商品をもっとお客様に楽しんでもらう為に様々なアレンジレシピを公開しております。
このレシピが少しでも皆さんの笑顔のお手伝いになれば幸いです。
～レシピについて～
今回のメニューはあぐー豚しゃぶの後にあぐー豚の旨味がたっぷり出たダシまで楽しんでいただく為の〆レシピです。
～作り方（２人分）～
・昆布だし（しゃぶしゃぶ用）×４００ｇ
・あぐー豚しゃぶ（〆用）×４枚s～６枚
・調整豆乳×３００ｇ
・白飯×３００ｇ
・鶏ガラスープの素（顆粒）×大さじ１杯
・みそ×３０ｇ
—お好みで—
・かいわれ大根×適量
・ブラックペッパー（粗切り）×適量）
①しゃぶしゃぶが終わったら、アクをしっかり取り除きます。
※あぐー豚は雑炊用に４枚～６枚しゃぶしゃぶして取っておいてください。
②①に鶏ガラスープの素・白飯を５分ほど中弱火で煮ます。
③調整豆乳・みそを加えて弱火にかけ、全体にややトロミが出てきたら火から離します。
④あぐー豚しゃぶを添えて完成です。お好みでかいわれ大根やブラックペッパー（粗挽き）を添えて下さい。
★★★お得情報★★★
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～今回使用した商品の目印はこちらの画像～
