沖縄の美味しい食べ物お取り寄せ通販 | 山内商店
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こちらのレシピ集では山内商店の商品をもっとお客様に楽しんでもらう為に様々なアレンジレシピを公開しております。
このレシピが少しでも皆さんの笑顔のお手伝いになれば幸いです。

~レシピについて~
今回は沖縄県産カットマンゴーを贅沢に使用し、大人気の「フルーツサンド」をご紹介。
マンゴーの黄色とキウイの緑、いちごジャムのピンクが白い食パンに映えるお料理です。切ったフルーツを生クリームで挟むだけの簡単工程なので、お子様のいらっしゃるご家庭はぜひ一緒に作ってみて下さい。

~作り方(2人分)~
用意する食材
・沖縄県産カットマンゴー×1袋
・キウイ×1個
・食パン×4枚
・動物性生クリーム×120ml
※無ければ植物性生クリームでも可能ですが、少しコクが減ってしまいます。
・砂糖×10g
・いちごジャム×10g

①フルーツの水気を切ります。

②生クリームを角が立つまで混ぜ、いちごジャムを入れます。

③クリームを食パンの片面に薄く塗ります。

④断面をイメージしながらフルーツを並べます。

⑤中心にこんもりとクリームを置きます。

⑥ラップを巻いたら断面に印を付け、10分~15分置いて下さい。

⑦カットし、お皿に盛りつけて完成です。

~成功のポイント~
「水分の多いマンゴーでフルーツサンドができるの?」と思われる方もいらっしゃると思いますが、次のポインを守っていただくと簡単に作る事ができます。
①しっかりと水気を抜く事
②クリームを固めに仕上げる事
この2点です。

当店のカットマンゴーはとっても甘いので、生クリームの砂糖を通常より控えめにしております。まずはカットマンゴーを召し上がっていただき、お好みで砂糖の量を調整して下さい。

~管理栄養士からの一言~
マンゴーには「ビタミンA」と「カリウム(K)」が特に多く含まれています。

●ビタミンA
抗酸化作用があり、紫外線やストレスによって傷ついた細胞や血管の修復に役立ちます。また、近年話題になっているアンチエイジングにも効果があり、老化防止にもつながる大事な栄養素です。

●カリウム(K)
余分な塩分を尿と一緒に排泄する役割があります。そのため、むくみや高血圧防止に効果的です。

そして今回使用したキウイには「ビタミンC」が特に多く含まれいます。
●ビタミンC
ビタミンAと同じような作用があります。キウイ1個には1日に必要なビタミンC量の1.5倍も含まれています。

フルーツサンドは美味しくて体にも嬉しお料理ですので、日頃のフルーツ不足が気になる方におすすめです。フルーツの配置によって花やフルーツの模様を演出できるので、インスタ映え間違いなしです!
また、市販の雑穀入り食パンに変えると栄養価がUPしますよ。

★★★お得情報★★★
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~今回使用した商品の目印はこちらの画像~

画像名

沖縄県産カットマンゴー

余計な味付けはせずに、そのままカットマンゴーにしました。 皮も種も無いので便利です。

単品・4袋入・8袋入からお選びいただけます。

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サービスのご案内SERVICE

賞味期限について 消費または賞味期間は製造・加工日を基準に記載しております。
商品到着後の日持ち期間は配送日数により異なりますので予めご了承ください。
なお、表記されていない商品(果物除く)の賞味期間は31日以上です。

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