【沖縄旅行】地元民も絶賛！うにソース焼きが美味しいお店4選
いつも山内商店をご利用いただき誠にありがとうございます！店長の山内です。
ゴールデンウィーク＆夏休みに沖縄旅行を計画中の方、そして今まさに沖縄旅行中の方へ、旅行をさらに充実させる為にお伝えしたい事があります！ぜひこのブログを最後までご覧ください。
沖縄の海と砂浜
沖縄に限らず、旅行を楽しい思い出にする為に「現地で食べるグルメは絶対に外したくない！」という方は多いと思いますが、パッと思いつくだけでも沖縄には有名なグルメがたくさんあります。
- あぐー豚
- 石垣牛
- 沖縄そば
- ステーキ
- ポーク卵おにぎり
- ラフテー
- タコライス
- ハンバーガー
- 沖縄天ぷら
- 山羊汁
- 島らっきょう
- サーターアンダギー
- ブルーシールアイス
- 沖縄ぜんざい
- オリオンビール
- 泡盛
（きりが無いのでこの辺でやめておきます）
沖縄県内にそれぞれ人気のお店があり、Instagramでは美味しいお店の情報を発信している方もいらっしゃいますのでInstagramをやっている方は「沖縄グルメ」などで是非チェックしてみてください。
今回お伝えしたいのは、「沖縄には有名なグルメが沢山ありますよ」という事ではありません。むしろその逆で、「美味しいのにまだ知られていないグルメ」とそのお勧め店をご紹介したいと思います！
今回ご紹介したい沖縄B級グルメは「うにソース焼き」です。
沖縄B級グルメ「うにソース焼き」とは？
沖縄のステーキ専門店や道の駅でよく見かけるローカルフードとして手軽に食べられている「ウニソース焼き」。ホタテやムール貝、伊勢海老、かまぼこ、牡蠣など、様々な物にウニソースをかけて焼いた物が「〇〇のうにソース焼き」という商品名で販売されており、道の駅ならその場で食べられるのでドライブついでに寄ってみるのも良いですよ。
ハマグリのうにソース焼き 沖縄グルメ
うにソースというと一般的にはパスタなどに使用されるソースを想像してしまいますが、こちらはパスタソースとは異なり、マヨネーズのオーブン焼きのように具材の上にソースを塗って焼いて食べます。
雲丹感はそこまで強くないのですが、海産物との相性が特にバツグンです。特におすすめの組み合わせが、
- ウニソース × ホタテ
- ウニソース × ムール貝
- ウニソース × 白身魚
- ウニソース × ロブスター
などは鉄板です。
うにソースの伊勢エビ焼き
そしていよいよお勧め店のご紹介です。
※あくまでも僕が食べた事のあるお店に限定し、独断と偏見で決めていますので、その辺りはご了承ください
沖縄うにソースを唯一通販で購入できるのが山内商店ですので、気になる方はぜひ商品ページをご覧ください。
山内商店のうにソースは食パンや白身魚など、全国どこのスーパーでも簡単に手に入る食材に合うように調整しています。お家で簡単に「あの味」が楽しめますのでぜひお試しください。
下の画像をタップすると商品詳細ページに移動できます。
うにソースのトースト
うにソース焼きが食べられるお勧め店4選
1．きんしろ鮮魚
糸満お魚センター内にある金城鮮魚
「きんしろ鮮魚」は道の駅「いとまん」の敷地内「糸満お魚センター」の中にあるお店です。糸満お魚センター内には沢山の鮮魚店が入っていますが、きんしろ鮮魚さんのホタテのうにソース焼きはとくに美味しかったです。
うにソース焼きにかぎらず、お魚センターには新鮮な海産物が沢山あるので、他のお店と食べ比べするのも楽しいです。沖縄南部に行かれるなら是非寄ってみてください。
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2．おんなの駅「なかゆくい市場」
おんなの駅 なかゆくい市場
「なかゆくい市場」は恩納村にある道の駅で、常に地元民と観光客で賑わっている人気のスポットです。テイクアウト専門の飲食店が沢山あり、マンゴー・ドラゴンフルーツ・パイナップルを贅沢に使ったかき氷が特に有名。
ウニソース焼きはロブスター・ムール貝・ホタテ等の鉄板メニューに加え、かまぼこ・マグロ・アサリといった変わり種も豊富。美ら海水族館のある北部に行くならぜひ寄ってみて欲しい場所です。
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3．サムズレストラングループ
テーキハウス サムズ（バイザシー）
サムズは国内外の観光客に人気のステーキハウス。現在は沖縄県内に7店舗あります。国際通り周辺の店舗では目の前の鉄板で見事なパフォーマンスを披露しながら焼いてくれるので、沖縄旅行の良い思い出になります。
僕は以前、添乗員の仕事をしていたのですが、サムズは常に満席だったイメージがありますので、サムズに行かれる方は予約して行くのをお勧めします。（※パフォーマンスが無いお店もありますので事前に店舗にご確認ください）
サムズのウニソース焼きは伊勢海老と白身魚があり、どちらも美味しかったです。サムズは店舗も多いので夕食に迷っている方はぜひ行ってみてください。
サムズアンカーイン 宜野湾店
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サムズアンカーイン 国際通り店
サムズマウイ 国際通り店
サムズバイザシー 泡瀬店
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サムズバイザシー那覇市(小禄バイパス店)
サムズカフェ
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サムズセーラーイン 国際通り店
4．ステーキハウス ビッグハート（BiG HearT）
ステーキハウスビッグハート
ビッグハートは沖縄の地元民に大人気のステーキハウス。ほぼ100％の確率で待ち時間が発生するほど人気のお店なので、行く際には時間に余裕を持って行くことをお勧めします。
観光ブックなどに掲載されていないのか、ビッグハートで観光客を見た事がありませんが、個人的には一番お勧めのステーキ屋さんです。県外から来る方にお勧めのステーキ屋さんを聞かれたら、まず「ビッグハート」をお勧めしています。
現在は沖縄県内に5店舗あり、店舗によっては座敷席もあるのでお子様連れでも比較的行きやすいお店です。
ビッグハートのうにソース焼きはロブスターとホタテの2種類があり、どちらも美味しいのでお勧めです。
具志川本店
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泡瀬店
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美里店
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西原店
新都心店
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まとめ
今回は「沖縄でうにソース焼きを食べるなら」という目線で、ドライブで立ち寄れる道の駅2ヶ所とステーキ専門店2ヶ所をご紹介しました。どこもお勧めのお店なので、皆さんの楽しい沖縄旅行のヒントになれたら幸いです。
そしてご自宅に帰ってから、沖縄旅行中に食べたうにソース焼きがまた食べたくなったら、山内商店でお取り寄せ可能です。
お店で提供されている、伊勢海老・ホタテ・ムール貝といったご自宅では準備が難しい食材ではなく、食パン・白身魚・鶏肉といった全国どこでも簡単に手に入る食材に合うように味付けしてつくったソースです。
調理方法もとっても簡単で、時間の無い朝でもサッと短時間で美味しい朝食が作れます。沖縄うにソースが気になる方は緑のボタンをタップして、商品詳細ページをご覧ください。
うにソースは美味しいのにお店での食べ方が特殊な為に全国的な知名度はまだまだ低いです。なので母の日・父の日・お中元・お歳暮・お誕生日プレゼントのギフトとして贈ると「こんな食べ物があったのか」とサプライズにもなってお勧めです。
沖縄うにソースのトースト
沖縄のよくばりセット
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