沖縄の道の駅やステーキ屋などでよく見かけるローカルフード「うにソース焼き」のソースです。

ウニソースをかけて焼くだけで、ムール貝、伊勢海老、牡蠣がさらに美味しく！
うにソースと聞くと一般的にはパスタなどにかけるソースを想像されると思いますが、山内商店の雲丹ソースはパスタ用のソースとは異なり、マヨネーズのオーブン焼きのように具材の上にソースを塗って焼いてお召し上がりください。

「雲丹」と聞くと高級食材の印象ですが、沖縄ではローカルフードとして手軽に食べるB級グルメの位置づけ。
沖縄以外の県ではなかなかお目にかかれないウニソース焼きは、オレンジ色のつやつやに光る見た目に食欲をそそられます。
色鮮やかな色のウニソースは素材の味とマッチングする濃厚な味わいが病みつきに！
お酒のおつまみにも最適で、魚介類はもちろん、パンに塗ってトーストしてもとっても美味しくお召し上がりいただけます。
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☆うにソース 美味しい組み合わせ
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ウニソースをかけて焼くだけで、いつもの食材が手軽にワンランク上の料理に大変身！
キャンプやバーベキューで豪快にバーナーで焼けば、盛り上がること間違い無し！
・ウニソース × ほたて
・ウニソース × 伊勢エビ
・ウニソース × ムール貝
・ウニソース × 牡蠣
・ウニソース × 白身魚
・ウニソース × パン
・ウニソース × 鶏肉
・ウニソース × きのこ
・ウニソース × ハンバーグ

その他いろいろな食材にかけ、焼いてからお召し上がりください。

賞味期限は半年。開封前開封後も冷蔵庫で保管し、開封後は早めにお召し上がりください。

「うにソース焼き」ついてさらに詳しくブログで公開しています。ぜひ山内商店の沖縄グルメブログをチェックしてください。ブログへは下記のタイトルをクリックすると移動できます。
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