あぐー豚しゃぶ専用の特製ダシ×１袋・〆の沖縄そば２袋

3,402円(税込)

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商品説明

【専用ダシ】
せっかくあぐー豚しゃぶしゃぶを食べるなら美味しい出汁で食べたいですよね。
そこで、あぐー豚しゃぶしゃぶ用に特製ダシを作りました。

山内商店の出汁は工場長があぐー豚しゃぶ専用にこだわって開発したレシピで、鹿児島県枕崎産の鰹節をベースに北海道産昆布・乾燥椎茸・粟国の塩で作った無添加の出汁になっています。

複数の材料で出汁を取ることでグルタミン酸（昆布）×イノシン酸（鰹節）×グアニル酸（椎茸）という３つの旨味成分の黄金比率で旨み成分の相乗効果を生み出し、加熱するのではなく時間をかけてじっくり水に漬けてダシを取ることでスッキリした旨味の強い出汁になっています。
そして十分にうま味成分が出たところに粟国の塩を加える事であぐー豚の旨味をより引き立てます。

もちろん食べ方もとっても簡単です。

【食べ方】
①前日にお肉と一緒に冷蔵庫で解凍します。
②ザルなどを使って中の具材を取り出します。
③出汁１袋に対して水１Lを加えて完成です。

【〆の沖縄そば】
『あぐー豚しゃぶしゃぶを食べることだけ』を想定して作った特製ダシ。ここにあぐー豚の旨味がたっぷり溶け出たダシで〆に沖縄そばはいかがでしょうか。
冷凍してもぼそぼそにならないように瞬間冷凍してます。たっぷりのお湯で1分半～2分茹でるだけの簡単調理です。

●『あぐー豚しゃぶ３種の食べ比べセット』を見る

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※着日の指定無しでご注文いただいた場合、平均３日でお届けしております。
※インボイス登録済みですので、登録番号を記載した領収書の発行が可能です。

原材料	●出汁：鰹節（鹿児島県産）、昆布、食塩、乾燥椎茸 ●沖縄そば：小麦粉（国内製造）、植物油、食塩/かんすい、（一部に小麦・大豆を含む）
アレルギー	小麦粉・大豆
内容量	●出汁５００ｇ×１袋 ●沖縄そば２００ｇ×２袋
賞味期限	１年
注意事項	※お肉と一緒に冷蔵庫で解凍して下さい。 ※お召し上がりの前に中の具材は取り出して下さい。 ※１袋を水１Ｌで薄めてからお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。