【冷凍】沖縄あぐー豚しゃぶ（モモ肉）250ｇ×3パック　タレ付【組合せ自由】

沖縄県が世界に誇る、沖縄ブランド豚 あぐー豚のモモ肉に限定した【あぐー豚しゃぶしゃぶ（モモ肉）セット】です。

あぐー豚は脂肪の甘み、旨み、あっさりとした味わい、やわらかな口当たりが特徴で女性はもちろん小さなお子様やご高齢の方にも食べやすいお肉ですので、ご家族・ご友人みなさんで楽しんでいただけます。
さらに一般の豚に比べて旨味成分であるグルタミン酸は多く含まれているのに、コレステロール値は低いという非常に優れた肉質を持っています。
豚肉にはビタミンB1が多く含まれているので、疲労回復の効果も期待できます。

山内商店のあぐー豚は豚舎を清潔に保つ事であぐー豚にとってストレスの無い環境で飼育しています。
もちろん環境だけじゃなくエサにもこだわっており、与那国島原産の天然化石サンゴや泡盛もろみ、ビール酵母やサトウキビの黒蜜などを混ぜた栄養たっぷりのエサを使用しています。

モモ肉、バラ肉、カタ肉の中でモモ肉は最も赤身の多い部位です。あぐー豚の中では食感はしっかりしている方で、脂身を気にされている方にもお勧めです。

しゃぶしゃぶのタレは沖縄県産シークヮーサーを100%使用した「たっぷりシークヮーサーぽん酢170ml」を1本お付けしております。「たっぷりシークヮーサーぽん酢」はシークヮーサーの風味を残したサッパリとしたぽん酢で、あぐー豚との相性はとても良いです。

アグー豚は九州の黒豚に比べると飼育数量はまだまだ少なく、数年前までは「幻の豚」と言われる程でした。
今では沖縄県の高級ブランド豚として知名度も上がってますが、沖縄県外ではめったに口にする機会は無いと思いますので、この機会にぜひお試しください。

★★特製ダシ（別途販売）★★
北海道産の昆布をベースに鹿児島県枕崎産の鰹節・乾燥椎茸・粟国の塩で作った無添加の出汁になっています。

複数の材料で出汁を取ることでグルタミン酸（昆布）×イノシン酸（鰹節）×グアニル酸（椎茸）という３つの旨味成分の黄金比率で旨み成分の相乗効果を生み出し、加熱するのではなく時間をかけてじっくり水に漬けてダシを取ることでスッキリした旨味の強い出汁になっています。
そして十分にうま味成分が出たところに粟国の塩を加える事であぐー豚の旨味をより引き立てます。

★★〆の沖縄そば麺200g（別途販売）★★
あぐー豚しゃぶしゃぶを満喫したら〆は沖縄そばで最後まで沖縄の味を満喫されるのはいかがでしょうか。
冷凍してもぼそぼそにならないように瞬間冷凍してます。たっぷりのお湯で1分半〜2分茹でるだけの簡単調理です。

お肉は冷凍で6ヶ月も保存出来ますので、購入後すぐに食べきらなくても大丈夫！
少し先のお祝い事やホームパーティーの際にも前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移動させ1日ゆっくり解凍すれば、すぐにお召し上がりいただけます。

お中元、お歳暮、お誕生日プレゼントなどのギフト商品にもおすすめ。熨斗（のし）、ラッピング、メッセージーカード作成も無料で対応致します。

沖縄あぐー豚の美味しさの理由をブログで公開しております。ぜひ山内商店の沖縄グルメブログをチェックしてください。ブログへは下記のタイトルをクリックすると移動できます。
沖縄ブランド豚「あぐー」の美味しさの秘密とは？ あぐー豚の歴史と豆知識

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