沖縄県が世界に誇る、沖縄ブランド豚 あぐー豚のモモ肉に限定した【あぐー豚しゃぶしゃぶ（モモ肉）セット】です。

あぐー豚は脂肪の甘み、旨み、あっさりとした味わい、やわらかな口当たりが特徴で女性はもちろん小さなお子様やご高齢の方にも食べやすいお肉ですので、ご家族・ご友人みなさんで楽しんでいただけます。
さらに一般の豚に比べて旨味成分であるグルタミン酸は多く含まれているのに、コレステロール値は低いという非常に優れた肉質を持っています。
豚肉にはビタミンB1が多く含まれているので、疲労回復の効果も期待できます。

山内商店のあぐー豚は豚舎を清潔に保つ事であぐー豚にとってストレスの無い環境で飼育しています。
もちろん環境だけじゃなくエサにもこだわっており、与那国島原産の天然化石サンゴや泡盛もろみ、ビール酵母やサトウキビの黒蜜などを混ぜた栄養たっぷりのエサを使用しています。

モモ肉、バラ肉、カタ肉の中でモモ肉は最も赤身の多い部位です。あぐー豚の中では食感はしっかりしている方で、脂身を気にされている方にもお勧めです。

しゃぶしゃぶのタレは沖縄県産シークヮーサーを100%使用した「たっぷりシークヮーサーぽん酢170ml」を1本お付けしております。「たっぷりシークヮーサーぽん酢」はシークヮーサーの風味を残したサッパリとしたぽん酢で、あぐー豚との相性はとても良いです。

アグー豚は九州の黒豚に比べると飼育数量はまだまだ少なく、数年前までは「幻の豚」と言われる程でした。
今では沖縄県の高級ブランド豚として知名度も上がってますが、沖縄県外ではめったに口にする機会は無いと思いますので、この機会にぜひお試しください。

冷凍で6ヶ月も保存出来ますので、購入後すぐに食べきらなくても大丈夫！
少し先のお祝い事やホームパーティーの際にも前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移動させ1日ゆっくり解凍すれば、すぐにお召し上がりいただけます。

沖縄あぐー豚の美味しさの理由をブログで公開しております。ぜひ山内商店の沖縄グルメブログをチェックしてください。ブログへは下記のタイトルをクリックすると移動できます。
沖縄ブランド豚「あぐー」の美味しさの秘密とは？ あぐー豚の歴史と豆知識

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