エビとインゲンのうにソース炒め【お客様考案】
こちらのレシピ集では山内商店の商品をもっとお客様に楽しんでもらう為に様々なアレンジレシピを公開しております。
このレシピが少しでも皆さんの笑顔のお手伝いになれば幸いです。
～美味しいレシピについて～
通販では山内商店でしか買えない「沖縄うにソース」。食パンや白身魚に塗って焼くだけの簡単調味料で、色んな料理に使えます。
今回のレシピも作り方はとても簡単なのでぜひお試しください。
※こちらのレシピは『へぇこさん』様より教えていただきました。美味しいレシピのご提供ありがとうございます。
～作り方（1人前）～
- 冷凍剥きエビ・・・100g～150g
- 冷凍インゲン・・・150g
※アスパラでも代用OK - オリーブオイル・・・15g
- 小麦粉・・・5g
- 料理酒・・・25g
- うにソース・・・35g
①沸騰したお湯に冷凍インゲンを入れて焼く2分程下茹でし、茹で上がったらしっかりと水切りしておく。
※仕上がりが水っぽくなるので、しっかり水切りして下さい。
②加熱前の状態から冷凍剥きエビを鍋に入れ、沸騰するまで加熱。沸騰したら約1～2分で取り出して水切りする。
※冷凍むきエビは沸騰したお湯にいきなり入れると固くなりやすいので、加熱前から入れて下さい。
③下茹でしたエビに小麦粉をまんべんなくまぶす。
④フライパンにオリーブオイルを入れ、エビとインゲンを加熱。火が通ったら料理酒・うにソースと和える。
⑤お皿に盛りつけて完成。
★★★お得情報★★★
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～今回使用した商品の目印はこちらの画像～
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