商品説明
沖縄県が世界に誇るブランド豚『あぐー豚』の【あぐー豚しゃぶしゃぶ（カタ肉）単品】です。
あぐー豚は脂肪の甘み、旨み、あっさりとした味わい、やわらかな口当たりが特徴で小さなお子様から、女性、ご高齢の方にも食べやすいお肉です。
しかも一般の豚に比べて旨味成分であるグルタミン酸は多く含まれているのに、コレステロール値は低いという非常に優れた肉質を持っています。
豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれており、疲労回復の効果も期待できます。
山内商店のあぐー豚は豚舎を清潔に保つ事でストレスの無い環境で飼育しています。
もちろんにもエサにもこだわっており、与那国島原産の天然化石サンゴや泡盛もろみ、ビール酵母やサトウキビの黒蜜などを混ぜた栄養たっぷりのエサを使用しています。
モモ肉、バラ肉、カタ肉の3種類の中でカタ肉は赤身と脂身のバランスがよく、あぐー豚のうま味と甘味の詰まった脂身としっかりとした食感が楽しめます。
アグー豚は以前は「幻の豚」と言われていたぐらい希少な豚肉です。今では飼育数が増えて沖縄県内であれば提供する飲食店も増えましたが、九州の黒豚に比べるとまだまだ数が少なく、沖縄県外ではめったに口にすることは無いのではないでしょうか。
この機会にぜひ沖縄県産あぐー豚をお楽しみ下さい。
★★特製ダシ（別途販売）★★
北海道産の昆布をベースに鹿児島県枕崎産の鰹節・乾燥椎茸・粟国の塩で作った無添加の出汁になっています。
複数の材料で出汁を取ることでグルタミン酸（昆布）×イノシン酸（鰹節）×グアニル酸（椎茸）という３つの旨味成分の黄金比率で旨み成分の相乗効果を生み出し、加熱するのではなく時間をかけてじっくり水に漬けてダシを取ることでスッキリした旨味の強い出汁になっています。
そして十分にうま味成分が出たところに粟国の塩を加える事であぐー豚の旨味をより引き立てます。
★★〆の沖縄そば麺200g（別途販売）★★
あぐー豚しゃぶしゃぶを満喫したら〆は沖縄そばで最後まで沖縄の味を満喫されるのはいかがでしょうか。
冷凍してもぼそぼそにならないように瞬間冷凍してます。たっぷりのお湯で1分半〜2分茹でるだけの簡単調理です。
お中元、お歳暮、お誕生日プレゼントなどのギフト商品にもおすすめ。熨斗（のし）、ラッピング、メッセージーカード作成も無料で対応致します。
沖縄あぐー豚の美味しさの理由をブログで公開しています。ぜひ山内商店の沖縄グルメブログをチェックして下さい。ブログへは下記のタイトルをクリックすると移動できます。
沖縄ブランド豚「あぐー」の美味しさの秘密とは？ あぐー豚の歴史と豆知識
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※着日の指定無しでご注文いただいた場合、平均３日でお届けしております。
※インボイス登録済みですので、登録番号を記載した領収書の発行が可能です。
お肉は温度管理された部屋で1.5�个稜�さにスライスしております。
私たちは生産者として安心・安全な豚肉をお届けしたいと日夜努力し続けております。是非、こだわりの味を一度ご堪能下さい。
| 原材料 | ●あぐー豚:カタ肉
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|---|---|
| アレルギー | 豚 |
| 内容量 | あぐー豚（アグー豚）：２５０ｇ |
| 賞味期限 | あぐー豚：6カ月 |
| 注意事項 | ※肉同士がくっついておりますので、しっかりと解凍してから調理して下さい。
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賞味期限について
消費または賞味期間は製造・加工日を基準に記載しております。
商品到着後の日持ち期間は配送日数により異なりますので予めご了承ください。
なお、表記されていない商品(果物除く)の賞味期間は31日以上です。
酒類の販売について 酒類は山内商店よりお届けいたします。※20歳未満の方の飲酒は法律により禁じられております。