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【冷凍】沖縄あぐー豚しゃぶ(バラ肉)250g 単品

1,458円(税込)

数量

商品説明

沖縄が世界に誇るブランド豚『あぐー豚』のバラ肉に限定した【あぐー豚しゃぶしゃぶ(バラ肉)単品】です。

沖縄県産のあぐー豚は脂肪の甘み、旨み、あっさりとした味わい、やわらかな口当たりが特徴で小さなお子様から、女性、高齢者の方にも食べやすいお肉です。 さらに一般の豚に比べて旨味成分であるグルタミン酸は多く含まれているのに、コレステロール値は低いという非常に優れた肉質を持っています。

「豚って実はきれい好き」という話を聞いたことはありますか?山内商店のあぐー豚は25年以上前にいち早くEMを農場に取り入れ、豚舎の床に敷いてオガクズにEMを散布し、アンモニアなどを分解させて豚舎を清潔に保つ事であぐーにとってストレスの無い環境の中で飼育しています。
特にエサにこだわっており、与那国島原産の天然化石サンゴや泡盛もろみ、ビール酵母やサトウキビの黒蜜などを混ぜた栄養たっぷりのエサを使用しています。

バラ肉はカタ肉・モモ肉・バラ肉の3種類の中で最も脂身が多いのですが、その分肉質は柔らかく、あぐー豚のうま味と甘味の詰まった脂身を存分に味わっていただけます。
普段は脂身を好まない方でも、あぐー豚のサッパリした脂身は美味しく食べられたというお声も多くいただいております。

あぐー豚は今では沖縄定番のグルメになりましたが、1度は絶滅寸前まで数を減らし、数年前までは沖縄県民でもなかなか口にできない程で「幻の豚」と言われていました。
今では沖縄県内であれば提供する飲食店も増えていますが、九州の黒豚と比べるとまだまだ数が少ないので、沖縄県外ではめったに口にすることは無いのではないでしょうか。
この機会に沖縄自慢のあぐー豚をお召し上がりください。

沖縄あぐー豚の美味しさの理由をブログで公開しております。ぜひ山内商店の沖縄グルメブログをチェックしてください。ブログへは下記のタイトルをクリックすると移動できます。
沖縄ブランド豚「あぐー」の美味しさの秘密とは? あぐー豚の歴史と豆知識

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※着日の指定無しでご注文いただいた場合、平均3日でお届けしております。
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豚しゃぶ(バラ)

お肉は温度管理された部屋で1.5mmの薄さにスライスしております。

豚しゃぶ(バラ)

寒い時期は温しゃぶ、暑い時期は冷しゃぶと1年中いつでも美味しくお召し上がりいただけます。

生産者

私たちは生産者として安心・安全な豚肉をお届けしたいと日夜努力し続けております。是非、こだわりの味を一度ご堪能下さい。

こちらのブログでアレンジレシピをご紹介しております

原材料

あぐー豚:バラ肉

アレルギー

内容量

あぐー豚(アグー豚):250g

賞味期限

あぐー豚:6カ月

注意事項

※肉同士がくっついておりますので、しっかりと解凍してから調理して下さい。
※冷蔵庫でゆっくり解凍すると肉汁が出るのを抑えられておすすめです。
※肉は中までしっかり熱を通してお召し上がり下さい。
※赤身と脂身のバランスには個体差があります。
※画像はイメージです。

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