あぐー豚は一般の豚に比べてコレステロールが低く、ビタミンB1が豊富で、旨み成分のグルタミン酸が多く含まれているという特徴もあります。さらに脂肪の甘み、旨み、あっさりとした味わい、やわらかな口当たりが大人気の豚肉です。

非常に優れた肉質なのですが、出産数がの少なさや出荷できるようになるまでに飼育日数の長さから流通量はまだまだ少なく、沖縄県外ではめったに見かけない希少価値の高い豚肉です。

そんな希少価値の高い沖縄県産あぐー豚を100%使用した餃子です。あぐー豚の旨味をもちもちの皮にしっかりと閉じ込めました
ひと口食べれば、あぐー肉の贅沢な旨味が口の中に“じゅわっ”と広がります。

冷凍のまま調理できるので、食べたい時に直ぐに食べられます。

アグー豚は人気の上昇と共に生産数も増え、沖縄県内では提供する飲食店も増えてきています。それでも九州の黒豚と比べるとまだまだ少なく、沖縄県外では口にする機会も少ないと思いますので、この機会にぜひお試しください。

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沖縄ブランド豚「あぐー」の美味しさの秘密とは？ あぐー豚の歴史と豆知識

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