沖縄県のパイナップル農家で初めて農林水産大臣賞を受賞した當銘（とうめ）さんのパインだけを使用した【當銘さんの完熟カットパイン】です。

国内で流通するパインの９５％以上が輸入物という中で「国産パイン」というだけで希少価値が高いのですが、山内商店のカットパインは産地を沖縄県石垣島に限定し、生産者を當銘さんだけに限定し、品種をティダパインだけに限定して加工したこだわりの商品です。

もちろん希少価値が高いから美味しい訳ではありません。パイナップルは収穫後には追熟しない果物です。ですが、海外から入って来るパインは鮮度の問題があり、どうしても完熟する前に収穫する必要があります。

しかし山内商店のカットパインは石垣島に加工場があるので、ギリギリまで畑で完熟させてからの加工をしているため甘みのピークを保ったまま。希少性だけでなく味にもこだわりを持って作っているため美味しさには定評があります。

そのため、余計な味付けを一切していない素材の味を生かしたカットパインでありながら、お客様からは「本当に何も味付けしてないの？」と驚かれるほど。

カット済みなのでゴミも少なく環境にも配慮しています。真空パックで冷凍庫への収納もお手軽なのでお子さんのおやつやお風呂上がりのご褒美に最適なデザート。

年間平均気温24.9度の温暖な気候、美しい海に囲まれた沖縄県石垣島が誇るパイナップルデザートは毎年５月中旬〜６月下旬にかけて収穫され、全て手作業にて加工しています。希少価値が高く、高品質な當銘さんのカットパインをぜひご家庭で気軽にお楽しみください。

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