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【冷凍】沖縄あぐー豚焼肉 2種の食べ比べ(肩ロース・バラ肉)各1パック

3,121円(税込)

数量

商品説明

沖縄を代表するブランド肉「あぐー豚」の2種類の部位を詰め合わせた【あぐー豚焼肉2種の食べ比べセット】です。

あぐー豚は脂肪の甘み、旨み、あっさりとした味わい、やわらかな口当たりが特徴で小さなお子様から、女性、高齢者の方にも食べやすい大人気のブランド豚肉です。
さらに一般の豚に比べて旨味成分であるグルタミン酸は多く含まれているのに、コレステロール値は低いという非常に優れた肉質を持っています。
豚肉はビタミンB2を豊富に含んでいて、疲労回復の効果も期待できます。

「実は豚はきれい好き」という話を聞いたことはありますでしょうか?山内商店のあぐー豚は25年以上前にいち早くEMを農場に取り入れ、豚舎の床に敷いてオガクズにEMを散布し、アンモニアなどを分解させて豚舎を清潔に保つ事でストレスの無い環境で飼育しています。
特にエサにこだわっており、与那国島原産の天然化石サンゴや泡盛もろみ、ビール酵母やサトウキビの黒蜜などを混ぜた栄養たっぷりのエサを使用しています。

普段の焼肉、BBQ、ホームパーティー等にあぐー豚を加えて、いつもより少し贅沢を楽しんでみてはどうでしょうか。焼肉の他にも肩ロースは生姜焼き、バラ肉はアスパラの肉巻等にしても美味しく召し上がっていただけ、色々楽しんでいただけます。

あぐー豚は今では飼育数が増えて沖縄県内にはあぐー豚を提供する飲食店も多いですが、以前は沖縄県民でもめったに口にできなく、「幻の豚」と言われるほど希少な豚肉でした。

飼育数が増えた今でも九州の黒豚と比べると数が少なく、沖縄県外では食べられる所は少ないと思いますので、ぜひこの機会にお試し下さい。

沖縄あぐー豚の美味しさの理由をブログで公開しております。ぜひ山内商店の沖縄グルメブログをチェックしてください。ブログへは下記のタイトルをクリックすると移動できます。
沖縄ブランド豚「あぐー」の美味しさの秘密とは? あぐー豚の歴史と豆知識

山内商店について詳しく知りたい方はこちらをクリックして下さい。

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あぐー豚焼肉2種

特徴の異なる2種類の部位の食べ比べセットです。お気に入りの部位が見つかりましたら部位限定のセットもございます。

あぐー豚焼肉(バラ)

豚肉の旨味や甘味は特に白身部分に感じられるので、バラ肉はあぐー豚の良さを最も感じられる部位の一つです。

あぐー豚焼肉(肩ロース)

肩ロースはロースと比べて脂身が多く、牛肉に負けない旨みやコクが感じられる濃厚な味わいが特徴です。

こちらのブログでアレンジレシピをご紹介しています

原材料

あぐー豚:肩ロース、バラ肉

アレルギー

内容量

あぐー豚(アグー豚):肩ロース、バラ肉 各250g×1パック

賞味期限

あぐー豚:6カ月

注意事項

※肉同士がくっついておりますので、しっかりと解凍してから調理して下さい。
※冷蔵庫でゆっくり解凍すると肉汁が出るのを抑えられておすすめです。
※肉は中までしっかり熱を通してお召し上がり下さい。
※赤身と脂身のバランスには個体差があります。
※画像はイメージです。

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