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【冷凍】沖縄あぐー豚丼2種の食べ比べ(肩ロース・バラ肉)4人前 炭火の香り漂う特製タレ付

3,520円(税込)

数量

商品説明

<ギフト用品>
今ではすっかり沖縄のブランド豚として定着した『あぐー豚』。こちらの商品はあぐー豚の2種類の部位と特製の豚丼のタレとセットにした【あぐー豚丼2種の食べ比べセット】です。

沖縄県産のあぐー豚は脂肪の甘み、旨み、あっさりとした味わい、やわらかな口当たりが特徴で小さなお子様から、女性、ご高齢者の方にも食べやすいことで人気のブランド豚です。
さらに一般の豚に比べて旨味成分であるグルタミン酸は多く含まれているのに、コレステロール値は低いという非常に優れた肉質を持っています。

「実は豚はきれい好き」という話を聞いたことはありますか?山内商店のあぐー豚は25年以上前にいち早くEMを農場に取り入れ、豚舎の床に敷いてオガクズにEMを散布し、アンモニアなどを分解させて豚舎を清潔に保つ事でストレスの無い環境で飼育しています。
もちろん環境にだけこだわれば良い訳ではありません。特にエサにこだわっており、与那国島原産の天然化石サンゴや泡盛もろみ、ビール酵母やサトウキビの黒蜜などを混ぜた栄養たっぷりのエサを使用しています。

そして、あぐー豚に合うように何度も試作を重ねた特製の自家製タレを一緒にお届けします。山内商店の豚丼のタレは沖縄県産純黒糖のコクと食欲を誘う炭火の香りがたまりません。

タレ1袋の内容量が豚肉1パック(250g:2人前)に合わせた量になっているので作り方も非常に簡単。計量は一切不要!お料理の苦手な方でも簡単に調理できます。作り方のレシピは文章と動画をご用意しております。

時間の無いときの時短メニューや遅く起きた朝のブランチなどにも最適な豚丼です。

あぐー豚は今では飼育数が増えて沖縄県内にはあぐー豚を提供する飲食店も多いですが、以前は沖縄県民でもめったに口にできなく、「幻の豚」と言われるほど希少な豚肉でした。
飼育数が増えた今でも九州の黒豚と比べると数が少なく、沖縄県外では食べられる所は無いと思いますので、ぜひこの機会にお試し下さい。

沖縄あぐー豚の美味しさの理由をブログで公開しております。ぜひ山内商店の沖縄グルメブログをチェックしてください。 ブログへは下記のタイトルをクリックすると移動できます。
沖縄ブランド豚「あぐー」の美味しさの秘密とは? あぐー豚の歴史と豆知識

山内商店について詳しく知りたい方はこちらをクリックして下さい。

※着日の指定無しでご注文いただいた場合、平均3日でお届けしております。
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あぐー豚丼2種

特徴の異なる2種類の部位の食べ比べセットです。お気に入りの部位が見つかりましたら部位限定のセットもございます。

あぐー豚丼(肩ロース)

肩ロースはロースと比べて脂身が多く、牛肉に負けない旨みやコクが感じられる濃厚な味わいが特徴です

あぐー豚丼(バラ)

豚肉の旨味や甘味は特に白身部分に感じられるので、バラ肉はあぐー豚の良さを最も感じられる部位の一つです。

原材料

あぐー豚:肩ロース、バラ肉
タレ:しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、料理酒(とうもろこし:遺伝子組み換え不分別)、本みりん、砂糖、黒糖(沖縄県製造)/香料、増粘多糖類、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料

アレルギー

豚・小麦・大豆

内容量

あぐー豚(アグー豚):肩ロース、バラ肉×各250gを1パック
タレ:100g×2袋

賞味期限

あぐー豚:6カ月
タレ:1年

注意事項

※肉同士がくっついておりますので、しっかりと解凍してから調理して下さい。
※冷蔵庫でゆっくり解凍すると肉汁が出るのを抑えられておすすめです。
※肉は中までしっかり熱を通してお召し上がり下さい。
※赤身と脂身のバランスには個体差があります。
※画像はイメージです。

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