商品説明
沖縄県産あぐー豚は一般の豚に比べ旨味成分が多く、コレステロール値が低く優れた肉質で大人気のブランド豚ですが、肥育コストが高い為、生産数が少なく希少価値の高い豚肉です。
こちらの商品はあぐー豚の中でも軟骨ソーキ(あばらの先端の軟骨部分)という1頭(80kg〜100kg)から数百グラムしか取れない希少な部位を使用しています。
使用部位だけじゃなくタレにもこだわっており、丸大豆しょうゆをベースにした無添加タレを自社で製造し、軟骨がお箸で簡単に切れるぐらいとろっとろになるまでじっくり煮込んでおります。
レトルト商品なので、湯煎で3分〜5分温めるだけで直ぐに食べられます。そのまま召し上がるのはもちろんですが、温卵を乗せる簡単アレンジもお勧めです。
あぐー豚は九州の黒豚に比べると飼育数量はまだまだ少なく、数年前までは「幻の豚」と言われる程でした。
今では沖縄の高級ブランド豚として知名度も上がってますが、沖縄県外ではめったに口にする機会は無いと思いますので、この機会にぜひお試しください。
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沖縄ブランド豚「あぐー」の美味しさの秘密とは? あぐー豚の歴史と豆知識
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あぐー豚の希少部位をこだわりの無添タレで軟骨がとろとろになるまで煮込みました。
醤油ベースのタレで味付けしてるので、卵との相性が抜群です。
レトルトですので湯煎で3分〜5分温めるだけですぐ食べられます。
原材料 | 豚軟骨肉(沖縄県産)、醤油(小麦・大豆を含む)、ビートグラニュー糖、本みりん、かつおだし、黒糖、泡盛 |
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アレルギー | 小麦・大豆・豚 |
内容量 | 180g×5袋 |
賞味期限 | 1年 |
注意事項 |
※製造時、長時間の加熱を要する為、肉と軟骨が離れる場合があります。問題ありませんので、そのままお召し上がり下さい。
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