沖縄県産あぐー豚は一般の豚に比べ旨味成分が多く、コレステロール値が低く優れた肉質をで大人気のブランド豚です。肥育コストが高い為、生産数が少なく希少価値の高い豚肉です。
こちらの商品はあぐー豚の中でも軟骨ソーキ(あばらの先端の軟骨部分)という1頭(80kg〜100kg)から数百グラムしか取れない希少な部位を使用しています。

使用部位だけじゃなくタレにもこだわっており、丸大豆しょうゆをベースにした無添加タレを自社で製造し、軟骨がお箸で簡単に切れるぐらいとろっとろになるまでじっくり煮込んでおります。

レトルト商品なので、湯煎で１分〜２分温めるだけで直ぐに食べられます。そのまま召し上がるのはもちろんですが、温卵を乗せる簡単アレンジもお勧めです。

あぐー豚は九州の黒豚に比べると飼育数量はまだまだ少なく、数年前までは「幻の豚」と言われる程でした。
今では沖縄の高級ブランド豚として知名度も上がってますが、沖縄県外ではめったに口にする機会は無いと思いますので、この機会にぜひお試しください。

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沖縄ブランド豚「あぐー」の美味しさの秘密とは？ あぐー豚の歴史と豆知識

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